Maître Pierre au Sirha Lyon 2025

Du 23 au 27 janvier 2025, Maître Pierre était présent au Sirha Lyon, à Eurexpo. Rendez-vous mondial du food service et de l’hospitalité, le salon a réuni cette année 257 363 professionnels, soit une hausse de 25 % par rapport à l’édition précédente, dont 56 % de décideurs. Face à eux, 2 300 exposants représentant 4 700 marques, venus de 40 pays.

Cinq jours d’échanges qui confirment l’intérêt des acheteurs français et internationaux pour la flammekueche et la tarte fine surgelées. Nos équipes y ont présenté le savoir-faire qui fait la signature de la maison depuis 1985 : une pâte étirée à environ un millimètre d’épaisseur, une garniture généreuse, et surtout ce bord tressé à la main qui distingue immédiatement une flammekueche Maître Pierre.

Ce rendez-vous a été l’occasion de rencontrer nos partenaires historiques et d’ouvrir de nouvelles discussions, en France comme à l’export — un marché qui représente aujourd’hui 70 % de notre production, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, au Royaume-Uni et en Amérique du Nord.

Merci à tous ceux qui sont passés nous voir. Le Sirha Lyon étant biennal, prochaine édition du 21 au 25 janvier 2027.