Maître Pierre auf der Sirha Lyon 2025

Vom 23. bis 27. Januar 2025 war Maître Pierre auf der Sirha Lyon in der Eurexpo vertreten. Als weltweiter Branchentreff für Food Service und Hospitality versammelte die Messe in diesem Jahr 257.363 Fachbesucher — ein Plus von 25 % gegenüber der vorherigen Ausgabe, davon 56 % Entscheiderinnen und Entscheider. Ihnen gegenüber standen 2.300 Aussteller mit 4.700 Marken aus 40 Ländern.

Fünf Tage des Austauschs, die das Interesse französischer wie internationaler Einkäufer an tiefgekühltem Flammkuchen und Tartes Fines bestätigen. Unsere Teams haben dort das Können vorgestellt, das die Handschrift des Hauses seit 1985 ausmacht: ein auf etwa einen Millimeter ausgezogener Teig, ein großzügiger Belag und vor allem jener von Hand geflochtene Rand, an dem ein Flammkuchen von Maître Pierre sofort zu erkennen ist.

Die Messe bot Gelegenheit, langjährige Partner zu treffen und neue Gespräche zu eröffnen, in Frankreich wie im Export — einem Markt, der heute 70 % unserer Produktion ausmacht, mit Deutschland, Belgien, der Schweiz, dem Vereinigten Königreich und Nordamerika.

Allen, die bei uns vorbeigeschaut haben, danken wir herzlich. Die Sirha Lyon findet alle zwei Jahre statt; die nächste Ausgabe läuft vom 21. bis 25. Januar 2027.