IFS-Food-Zertifizierung auf höherem Niveau erneuert

Unser Produktionsstandort in Sarrebourg hat seine IFS-Food-Zertifizierung erneuert, auf höherem Niveau.

Der 2003 vom französischen Handelsverband FCD und seinem deutschen Pendant, dem Handelsverband Deutschland (HDE), geschaffene Standard IFS Food ist von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannt. Er bewertet die Fähigkeit eines Industriestandorts, sichere Lebensmittel herzustellen, die den Vorschriften und den Lastenheften seiner Kunden entsprechen — eine strukturbildende Anforderung für einen Hersteller, der für Handelsmarken produziert.

Die Zertifizierung unterscheidet zwei Stufen. Das höhere Niveau, die höchste Stufe, wird erst ab 95 % Erfüllung der Anforderungen des Standards vergeben, und nur unter Einhaltung der zehn sogenannten KO-Anforderungen, die als kritisch gelten. Das Zertifikat gilt zwölf Monate: Es verlangt damit jedes Jahr ein vollständiges Rezertifizierungsaudit, von dem mindestens jedes dritte unangekündigt stattfindet.

Diese Erneuerung erfolgt nach Version 8 des Standards, die seit Januar 2024 für alle zertifizierten Standorte gilt.

Ein Anspruch, der in der gesamten Groupe MAS gilt: Sämtliche Produktionsstandorte der Gruppe sind nach IFS Food auf höherem Niveau zertifiziert.